PATIGNY Eric
Formations dispensées
- Les incontournables en cuisine : La découpe des légumes
- Les incontournables en cuisine : Le travail du poisson
- Cuisson sous-vide et basse température
- Les incontournables en cuisine : Les cuissons des viandes
- Les sauces et liaisons - Niveau avancé
- Le travail du boeuf
- Les saveurs belges: les essentiels en cuisine - Partie 1
- Le travail de la viande - module avancé
- La cuisine belge: les grands classiques revisités - Partie 2
Prochaines sessions
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02/11/26
10:00
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02/11/26
16:00
Le travail du boeuf
BruxellesAccÚs aux personnes en situation de handicap : Non défini
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03/11/26
10:00
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03/11/26
16:00
Les saveurs belges: les essentiels en cuisine - Partie 1
BruxellesAccÚs aux personnes en situation de handicap : Non défini
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04/11/26
10:00
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04/11/26
16:00
La cuisine belge: les grands classiques revisités - Partie 2
BruxellesAccÚs aux personnes en situation de handicap : Non défini
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05/11/26
15:00
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12/11/26
18:00
Les incontournables en cuisine : Le travail du poisson
BruxellesAccÚs aux personnes en situation de handicap : Non défini
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16/11/26
9:00
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23/11/26
12:00
Les incontournables en cuisine : Les cuissons des viandes
BruxellesAccÚs aux personnes en situation de handicap : Non défini